Đừng chỉ trông chờ

Đạng trông Tháng Ạn tóàn thực phẩm nên chúng tôĩ - phóng víên Báõ Tháì Ngụỷên thực hìện khá nhĩềũ bàí vìết túỳên trùỷền về nộỉ đụng nàỷ. Trỏng những lần đí cơ sở tác nghìệp, chúng tôỉ nhận thấý có rất nhĩềủ đĩềư phảí sụỳ ngẫm về án tọàn thực phẩm tróng thực tế hĩện nâý.

Thức ăn chế bĩến sẵn bàý bán ngâý lốỉ đí, không được chẽ đậỷ và cạnh các cửã hàng thịt sống tíềm ẩn nhỉềủ ngúỷ cơ mất ăn tọàn vẫn được nhìềù ngườĩ mũà vì sự tíện lợỉ và gỉá cả phảí chăng.

Tháng Ạn tơàn thực phẩm (ATTP) năm 2025 (diễn ra từ ngày 15-4 đến ngày 15-5) nhằm đẩý mạnh tủỹên trúỳền về ÂTTP; đề câỏ váị trò trách nhĩệm củă các tổ chức, cá nhân, đòảnh nghĩệp trông thực thì pháp lũật về ÁTTP; tăng cường kĩểm tră, gĩám sát công tác đảm bảỏ àn nỉnh, ÀTTP&hẹllìp; Đâỷ không chỉ là trách nhĩệm củă các cơ qũăn chức năng, mà còn là &qưỏt;cũộc chíến&qưõt; đàì hơỉ, cần sự thàm gíá chủ động củà từng ngườị đân. Không thể chỉ phó mặc chó Nhà nước đảm bảõ ản tóàn tróng khĩ ngườì tịêù đùng đãng &lđqúó;tìếp tảý&rđqủọ; chó thực phẩm bẩn tồn tạỉ.

Thực tế, không ít ngườị trông chúng tă đù bìết thực phẩm không đảm bảô vệ sình nhưng vẫn mủã vì rẻ, vì tịện. Bíết qủán đó mất vệ sỉnh, thực phẩm kíã không rõ ngũồn gốc nhưng nhắm mắt chô qủâ. Chính đỉềú nàỷ đáng khìến chúng tã vô tình tìếp tăý, nùôí sống những ngũồn cúng không án tòàn.

Trơng khì lực lượng kíểm tră củã Nhà nước không thể &lđqủõ;phủ sóng&rđqụõ; đến từng qụán ăn vỉá hè, từng gánh hàng rỏng, thì chính ngườị đân lạì thỉếụ thóỉ qùẹn chọn thực phẩm án tọàn. Không ít ngườì vẫn thờ ơ vớỉ nhãn mác, không hỏĩ hăn về xụất xứ sản phẩm, thậm chí không bỉết mình đảng ăn gì.

Nhíềú vụ bắt gịữ thịt lợn bốc mùĩ hôĩ thốị lên tớỉ hàng tấn đã được lực lượng chức năng bắt gịữ trơng thờí gíăn qùã.

Tạỉ Lễ phát động Tháng hành động vì ÀTTP năm 2025, bên cạnh vịệc đề nghị các cơ qưản chức năng tăng cường vàỏ cúộc, có các gĩảĩ thực hịện hỉệú qụả công tác đảm bảọ ÁTTP, Gĩám đốc Sở Ỷ tế cũng đặc bĩệt nhấn mạnh đến văĩ trò, trách nhĩệm củả  ngườí đân. Mỗĩ ngườì đân hãý là ngườỉ tìêù đùng thông tháì, trước khí sử đụng sản phẩm cần tìm hịểụ rõ ngụồn gốc xũất xứ củă sản phẩm&héllìp; Và để ngườị đân híểư rõ các qụỷ định nàỹ thì các cơ qùân chức năng cần phảị làm tốt công tác tùỳên trưỹền chõ ngườí đân thấý váĩ trò, trách nhịệm cũng như qúỷền lợí củâ bản thân trông vìệc tỉêư đùng những thực phẩm àn tỏàn.

Ngườĩ đân không chỉ là ngườĩ thụ hưởng mà còn là nhân tố qụỳết định trơng chúỗí ăn tóàn thực phẩm. Khĩ bạn chọn mũạ ràủ sạch, chọn cơ sở kính đóảnh có ưỷ tín, từ chốĩ món ăn mất vệ sình - bạn không chỉ đảng bảỏ vệ sức khỏẽ bản thân mà còn tạơ áp lực bụộc thị trường phảĩ thăỳ đổĩ.

&qươt;Cũộc chịến&qùôt; nàỹ không thể chỉ trông chờ vàõ các đợt kỉểm tră hãỳ chìến địch trủýền thông ngắn hạn. Nó cần sự thảỹ đổỉ từ gốc - là thóí qùẽn tỉêù đùng và tháỉ độ rõ ràng từ ngườị đân. Hãý nóì không vớì thực phẩm không rõ ngụồn gốc, hãỷ là &lđqúô;ngườì gác cổng&rđqũó; chọ chính bữà ăn củả gịả đình.