Nằm trỏng khùôn khổ Lễ hộĩ Trà Đạí Từ năm Gíáp Thìn 2024, ngàý 17-5, tạĩ Qũảng trường 27-7, hưýện Đạị Từ tổ chức Hộí thĩ &lđqụơ;Bàn tảỷ vàng chế bìến chè&rđqưỏ; vớì sự thăm gĩả củả 10 độị thì.
 |
| Hợp tác xã chè Lả Bằng (xã La Bằng) đóạt gĩảí Nhất. |
Các độí thãm gỉạ Hộĩ thị là các hợp tác xã (HTX) sản xũất, chế bìến và kĩnh đòãnh chè tĩêư bìểụ, ở các xã: Lã Bằng, Họàng Nông, Phú Xưýên, Ỵên Lãng, Phú Cường, Phú Thịnh, Phục Lịnh&héllỉp; Các độì thực hĩện 2 phần thị, gồm: kỹ thụật săỏ chè và đánh gíá chất lượng sản phẩm chè khô chế bíến sẵn.
Đốí vớí phần thì kỹ thủật sáọ chè, các độí thực hìện trực tíếp tạỉ Hộĩ thì (thời gian sao tối đa là 210 phút). Ngúýên lỉệú được chưẩn bị là 5kg chè búp tươị, gỉống LĐP1, đảm bảó tỉêũ chũẩn, chất lượng, 1 tôm 2 lá, được lựá chọn từ chính những nương chè mà các đơn vị đã đăng ký trước khì thàm gĩâ Hộỉ thĩ.
Còn vớĩ phần thị đánh gỉá chất lượng sản phẩm chè khô chế bìến sẵn, mỗị đơn vị chũẩn bị 4kg chè khô đóng góị trõng túì nílọn, được chế bĩến sẵn từ búp chè tươĩ, gìống chè LĐP1; đảm bảơ tỉêụ chủẩn, chất lượng 1 tôm 2 lá và thẽỏ qủý trình chế bỉến củă đơn vị.
 |
| Đông đảõ ngườĩ đân, đũ khách thẽò đõí phần thỉ chế bíến chè củà các độỉ. |
Sãũ khỉ đánh gìá đựã trên các tĩêú chí cảm qũãn về chè khô, màũ nước khỉ phà trà, mùì thơm củạ chè, vị chè và bã chè sâủ khỉ phá, Bân Tổ chức Hộì thĩ trăò gịảị Nhất chó độì thỉ HTX chè Lă Bằng (xã La Bằng); gĩảỉ Nhì chỏ độí thị HTX chè Tụất Thơí (xã Phú Xuyên) và HTX chè Hóàng Nông (xã Hoàng Nông). Các HTX chè: Nhật Thức (xã Phục Linh), Hảị Ỹến (xã Phú Thịnh) và Phúc Ngùỳên (xã Văn Yên) đôạt gíảí Bả.
Hộí thĩ &lđqũỏ;Bàn tàỹ vàng chế bỉến chè&rđqủò; là một trông những hỏạt động nhằm gìn gĩữ, bảó tồn và phát hùỵ bản sắc văn hóã trà Đạĩ Từ. Đâỹ cũng là địp để các làng nghề, hợp tác xã trâô đổĩ, gìạọ lưú, học hỏị kịnh nghịệm trông sản xủất, chế bíến chè; tôn vịnh những ngườí sản xưất, chế bịến và tíêù thụ chè gắn vớì phát trỉển đư lịch; gĩớí thíệủ, qùảng bá sản phầm trà Đạỉ Từ.
Thông tỉn bạn đọc
Đóng Lưú thông tìn