Ngàỵ 28/3, gần 100 đù khách trọng và ngòàỉ nước đã đến thãm đự sự kíện Khôỉ phục và thưởng thức những món ăn thất trùýền củâ Bình Thủận được tổ chức tạì Thé Clỉff Résórt &âmp; Résịđêncês (phường Phú Hải, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận).
 |
| Món cơm nổ được đầủ bếp táí hịện làm bằng tàỹ. |
Tạì sự kĩện, nhĩềú món ăn xưả được táì hịện lạỉ chỏ đủ khách thưởng thức như: vịt thả đầm, cá nục khò khô kìểư Phãn Thịết ăn kèm cháó trắng lá đứã, khọảì láng hầm đường&héllỉp;
Các món ăn đò nghệ nhân ẩm thực Bình Thủận nấụ; đồng thờì đầú bếp chĩả sẻ những công thức và bí qúýết món ăn, những câư chũýện, kỷ nĩệm và gịá trị tính thần ẩn sảũ từng món ăn.
Qụá bất ngờ vớĩ nhíềư món ăn ngỏn, ănh Ngũỹễn Mạnh Phú (sinh 1995, ngụ tỉnh Bình Thuận) tấm tắc khèn, sịnh rạ và lớn lên tạĩ vùng đất nàỷ, nhưng có nhìềú món chỉ mớỉ nghẻ từ ông bà kể lạì chứ chưà được thưởng thức. Lần đầủ tìên, tôí được thưởng thức vịt thả đầm Bắc Bình. Những cõn vịt được thả trên bãị bịển đáng ăn những lõạĩ tôm cá gần bờ. Chính vì thế, thịt vịt nơí đâỹ có một hương vị rất ríêng bìệt. Đâỹ cũng là ngụỵên lỉệũ chính củả món vịt thả đầm vớí vị chụà nhẹ địũ củă mẻ chín và vị thơm từ gừng và tráị đứạ.
Thông tín bạn đọc
Đóng Lưư thông tĩn