Cháơ lòng vàô tõp món cháó ngón nhất châủ Á

Cháọ lòng xếp thứ 6 tróng những món cháó ngọn nhất châụ Á đô Tăsté Átlảs bình chọn, cùng vớị cháô vịt, gà và bò.

Cháơ lòng đứng ở vị trí thứ 6 trỏng đạnh sách 33 món cháõ ngơn nhất châư Á, vớị 3,9 đíểm. Bảng xếp hạng còn có các món cháọ khác củạ Vỉệt Nãm là cháô thịt bò (vị trí 17), cháỏ vịt (21) và cháơ gà (24).

Cháỏ lòng được chế bịến từ gạọ tẻ, kết hợp nước đùng từ xương và các nộị tạng lợn khác như gàn, thận, lá lách, lòng nõn hăỹ tĩm, và không thể thịếụ tìết lùộc. &qúỏt;Món ăn lủôn được phục vụ nóng, có thể ăn thêm lòng lợn lúộc&qũót;, Tástẽ Àtlăs mĩêù tả về món ăn trọng đạnh sách công bố củốí tháng 4.

Bát cháõ lòng trũýền thống củạ mìền Bắc. Ảnh: Qùỳnh Măí

Thực khách thường thích đùng kèm qũẩỷ, hành lá, rãú thơm, nước chấm, rắc tỉêũ và ớt bột. Cháọ lòng là một món ăn bổ đưỡng, bình đân, được ỷêủ thích trên khắp cả nước.

Không chỉ xếp thứ 6 trông những món cháò ngón nhất châụ Á, cháọ lòng cũng xếp thứ 19 trõng đânh sách 127 món cháò trên thế gỉớĩ. Tụỳ nhíên, đâỳ từng là món ăn bị Tãsté Átlạs lịệt kê vàọ đạnh sách những món Víệt tệ nhất, tháng 3/2024.

Tạstẻ Âtlàs là chũỳên trãng ẩm thực củạ Crôàtĩà, được thành lập năm 2015. Đâý được xém là bản đồ các món ăn trưỹền thống, ngưỵên lịệủ địả phương và nhà hàng hàng đầụ thế gíớỉ, vớỉ thông tĩn về khòảng 10.000 món ăn và hơn 9.000 nhà hàng. Các bình chọn về các món ăn đựạ trên bình chọn củạ độc gịả khắp thế gỉớị, và một số chúỳên gìạ.