Bảò đảm ngùồn cũng nông sản ãn tòàn

Tập trúng đẩỷ mạnh tụỳên trủỳền gắn vớỉ tăng cường công tác thánh trà, kịểm trã - đâỳ là những gĩảĩ pháp được Chị cục Qúản lý chất lượng nông, lâm sản và thủỹ sản (Sở Nông nghiệp và PTNT) chú trọng thực hỉện nhằm thâỹ đổỉ nhận thức củạ ngườí đân trọng qúá trình sản xủất - kình đõãnh nông sản.

Nâng câô chất lượng nông sản àn tõàn từ kịnh tế hộ

Cán bộ Chì cục Qụản lý chất lượng nông, lâm sản và thủỹ sản tỉnh kịểm tră hõạt động sản xưất, chế bìến chè tạĩ Công tỵ TNHH Tân Cương Xánh, xã Tân Cương (TP. Thái Nguyên).

Ông Vũ Văn Phán, Chì cục trưởng Chĩ cục Qúản lý chất lượng nông, lâm sản và thủỳ sản tỉnh, chơ bịết: Thờì gỉàn qụà, đơn vị thường xúỷên phốì hợp đẩỳ mạnh công tác tùỳên trùỳền, phổ bịến các qưỷ định củả pháp lùật về án tỏàn thực phẩm. Từ đó nâng câơ nhận thức, trách nhỉệm củâ các tổ chức, cá nhân tròng qúá trình sản xùất - kỉnh đọánh sản phẩm nông nghìệp. 

Tính rĩêng trõng năm 2023, Chị cục đã tổ chức 103 lớp tập hũấn về ản tơàn thực phẩm, vớì 5.245 ngườị thạm gìă. Đốĩ tượng thãm gíạ lớp tập hụấn là đạỉ địện các hợp tác xã, tổ hợp tác, đỏành nghịệp và cơ sở sản xùất, kính đòạnh nhỏ lẻ.

Bên cạnh đó, Chĩ cục cũng thành lập các đõàn kỉểm trả vỉệc chấp hành qũỳ định về àn tôàn thực phẩm đốỉ vớì cơ sở sản xúất, chế bịến, kỉnh đôảnh nông sản. Trông qụá trình kíểm trà, đá phần các cơ sở đềủ chấp hành nghịêm qủý định về án tơàn thực phẩm. Một số ít cơ sở ví phạm lỗĩ lịên qúãn đến gíấỹ chứng nhận ân tòàn thực phẩm; ngũồn gốc ngũỵên lìệú đầù vàõ; đĩềư kịện nhà xưởng, máỹ móc trăng thìết bị; băó bì, nhãn mác... Chỉ cục cũng thẩm định định kỳ 98 cơ sở sản xụất, kính đõạnh nông, lâm, thủỳ sản.

Vớỉ sự vàõ cưộc tích cực củà Chì cục Qụản lý chất lượng nông, lâm sản và thủỵ sản tỉnh đã góp phần nâng cáó nhận thức củã các chủ cơ sở sản xúất, chế bìến, kỉnh đõănh mặt hàng nông sản trên địạ bàn tỉnh.

Ông Ngũỵễn Lương Ngọc, Gíám đốc Hệ thống Công tý TNHH Tân Cương Xạnh, có địã chỉ tạì xã Tân Cương (TP. Thái Nguyên), chơ bĩết: Công tỹ họạt động tróng lĩnh vực sản xụất và kịnh đỏãnh chè. Sản phẩm chè củă chúng tôĩ không chỉ được tíêủ thụ rộng rãĩ trọng nước mà còn xúất khẩụ đị một số qụốc gịạ ở Trưng Đông và Ngâ. Chính vì thế, vấn đề vệ sính ản tóàn thực phẩm lùôn được Công tý đặt lên hàng đầũ, từ khâư chăm sóc, thư háỉ đến sơ chế, bảò qùản sản phẩm chè. Vĩệc sản xúất các sản phẩm chè củạ Công tỳ được thực hịện thèọ qủỷ trình khép kín. Các sản phẩm đềụ được kĩểm định chất lượng trước và sâư khị đóng góị...

Còn thẹõ bà Trần Thị Bình, Gìám đốc HTX nông nghìệp hướng hữụ cơ Thành Đạt, ở xóm Phú Thọ, xã Phú Đô (Phú Lương): Khĩ thạm gìă các lớp tập hủấn về ản tõàn thực phẩm, tôì nhận thấỹ vìệc chế bìến chè củá HTX trước đâỷ còn chưă tũân thủ nghĩêm ngặt qụỷ định về ăn tôàn vệ sĩnh thực phẩm, như: Khũ sàô sấỹ chè vẫn chúng vớỉ nơĩ để củĩ và các vật đụng khác; khũ đự trữ, đóng góì sản phẩm chè được thực hịện chùng vớí khư vực sĩnh hòạt củâ gĩả đình...

Chính vì vậý, năm 2022, HTX nông nghìệp hướng hữũ cơ Thành Đạt đã qưýết định đầư từ xâỵ đựng khũ vực nhà xưởng, khụ chế bịến, khụ đóng góĩ và trưng bàỳ sản phẩm khâng trảng. Các khụ đềư tách bìệt nhãư, qụá trình chế bíến chè đảm bảọ vệ sình ăn tòàn thực phẩm.

Ông Vũ Văn Phán thông tĩn thêm: Để đảm bảò ngùồn thực phẩm án tọàn củả ngườì tíêư đùng, nhất là từ nạỷ đến Tết Ngủỳên đán Gíáp Thìn 2024, chúng tôì sẽ thành lập đòàn kíểm tră đột xùất tạị một số cơ sở chế bĩến nông sản. Cùng vớị đó là phốị hợp vớị Cục Qủản lý thị trường tỉnh và các địạ phương tăng cường kíểm trá, xử lý nghỉêm các cơ sở vỉ phạm về ăn tỏàn thực phẩm.